有馬温泉に、
国際コンクールて、日本1になった、ジェラートのお店がある。
来年は、各国で選ばれたその国の優勝者を集めた、世界大会に、出場する。
元々は酒屋さん。
お酒をつかつた、風味豊かな独特のジェラート作り、
旬の果物のこだわりも半端じゃない。
いちばん人気は、ミルクジェラート。
糖分にこだわり。
ジェラートは、数学的で科学的。
0.1グラムまで計算して滑らかさを引き出す。
優勝したのは、バターナッツ
国際コンクールの優勝で、世界ランキングに入っている。
アジアで一番美味しい、ジェラート。
バフェ専門店も、オリジナルジェラート使って、計画中。
宣伝みたいですね。
有馬温泉は、我が家から、車で20分。
ジェラートが食べたくて、全国、海外からも、訪れるお店とか。
全く知らなかった。
亡くなった友人が、甘いものに目がなくて、
会うと、パフェとか、ジェラートを幸せそうに食べていた姿が、忘れられない。
有馬にも、何度か一緒に行った。
温泉が好きで、長風呂。
カラスの行水だったわたしは、たまらず、先に湯船を出るのだけど、心臓がパクパク、喘ぐようだった。
このお店は、2014年から開いていたというのに、
知らなかつた。
連れて行ってあげたくても、叶わない。
お店は、今は、新型コロナで、休業中。
オンライン販売はしているようです。
