有馬温泉に行く道の途中に、コインで買う、野菜を置いている場所がある。
途中なので、早く行きたい時は寄らないのだけど、おばあさんがいたので、コインを持ってなくても買えるかと、寄ってみた。
大したものなくて、にんじんと大根の間引き、ししとう、とピーマン、など買った。卵も美味しいと言われて、六個300円、味見に買った。
有機野菜ですから、美味しい、という。
つる紫を、どうして食べたら美味しいのか、と聞くと、
嫁が野菜嫌いで、作ってくれないんだとか。
大きなにんじんについている葉っぱも、食べられるというから、
帰って、スープに入れてみたら、硬くて、芝を噛んでいるよう。
にんじんの味が素晴らしく美味しい。
卵を割ると、黄身の色が黄緑の薄い色をしている。イカリの卵は黄身の色が橙色のように濃い。
食べ比べたら、そう味に違いはない。
野菜の味は美味しいので、
次に、有馬に行く時にも、買おうと思ってた。
お婆さんがいる。
腰をかがめて、作業しているよう。
夕暮れ時で、有馬は寒い。
間引きしたものばかり。
猪が来て、野菜が大きく育たないとか。
にんじんがあったので、まず、それを買った。
今日は、大根じゃなくて、カブラの間引きを持ってきている。
つる紫や、壬生菜など、ほとんどが間引き。
これだけ取るのに、大変なんですから。
お婆さんは、腰を曲げて、よちよちしながら、袋に入れては、目方を測って、袋に入れる。
今日は特に冷える。
大変なんだろうな。
一輪の荷台に乗せて、運んできている。
野菜は好きだから、いくらあっても良いの。
あるだけ買った。
お婆さん、お婆さんと、私は呼んでるけど、
私だって、若いわけじゃない。
作業の大変さは、よくわかる。
私は良い気なもの。
精魂込めて作った野菜を、ただ買うだけで、
これから温泉に行く。
温泉から帰って、野菜をサラダで食べると、身体が冷える。
温めて、また冷やして。
次の日、つまり今日。
骨量の検査だけお願いしていた医院に、紹介状をとりに行った。
ソリオの近く。
駐車券は、診察ないので、1時間の無料券は出ない。
阪急で、3000円以上買うと、一時間の駐車券がもらえる。
久しぶりに、デパートで、服でも買おうか、と見たら、わー高いわ。
買えそうなものがなし。
食品売り場に行き、でき食でも、とみて歩いても、
美味しそうに思えない。
カロリーも、めちゃ、高そうなものばかり。
結局、野菜と果物に目が行く。
春野菜のキャベツが安い。明日、キャベツの配達があるのに、買いたくなる。
りんごも、冷蔵庫にいっぱいあるのに、また買った。
柿の季節。
白いマッシュルーム、私の大好きな。
トマトに、小松菜、ブロッコリー、など、冷蔵庫に入りそうにないのに、欲張って買う。
レジで、150円足りなくて、ナッツの袋を入れて。
肉も魚も買わず、野菜と果物だけ。
昨日、おばあさんのところで買った野菜を料理して、お肉を入れて炊いた。
ほうれん草も湯がいた。
冷蔵庫の中の野菜をやつける。
野菜を一杯食べても、栄養にならない。
果物のリンゴを一つ。
魚のマリネ。
まだ、何か食べたい。
甘いもの。
炭水化物を取らないと、物足りなさが残る。
トータルすると、ずいぶん食べている。
オレンジにチョコートをかけたもの。ナッツ。
野菜サラダが好きだったのに、食べられなくなった、と言ってた、
友人は、癌に侵されているのも知らなかった。
食べ物の嗜好が変わると、要注意、と言われる。
野菜は、健康と病気を分けるバロメーターじゃないかな。
全ての病気は、腸内フローラにあるとか。
食物繊維を取らないと、腸内菌が、腸壁を食べるとか。
食物繊維や。ヨーグルトは、善玉菌を増やす役割があると言われている。
野菜ばかりでは、ダメだけど、
野菜を中心に、タンパク質をしっかり取ることは、
病気にならないための、予防だと思う。
糖分もほどほどに、炭水化物は、エネルギー源。
バランス良く。
それにしても、
野菜を味わうと、生が一番美味しい。
有機野菜は特に。
